Városlista
2022. május 26, csütörtök - Fülöp

Hírek

2012. Március 23. 07:05, péntek | Belföld
Forrás: mno / MTI

Könnyen rossz élmény lehet a húsvéti menü

Könnyen rossz élmény lehet a húsvéti menü

A húsvéti ünnepekre forgalomba hozott húskészítmények mintegy harmada a magyar kis- és közepes vállalkozásoktól kerül a belföldi fogyasztókhoz.

Közölte Babati Zoltán, a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) elnökségi tagja.

A húsipar éves 370-420 milliárd forintos árbevételének mintegy 30 százalékát adják a kkv-k. A húsvéti forgalom az éves árbevétel 5-10 százalékát teszi ki. A kis- és közepes vállalkozástól cégenként általában 25-30 tonna áru kerül a boltok polcaira az ünnepekre. Ezek közül leginkább a darabolt füstölt árut keresik a vásárlók.

Babati Zoltán rámutatott: a magyar hústermékek ára ugyan általában valamelyest magasabb, mint a nagy élelmiszerláncok által forgalmazott import termékeké, de egy hagyományos ízesítéssel, hagyományos módon előállított füstölt termék vitathatatlanul kellemesebb gasztronómiai élmény, mint az olcsóbb, sokszor bizonytalan „tömegáru”.

A VHT elnökségi tagja – aki egyben cégtulajdonos is – saját vállalkozását, a körmendi Babati és Társa Kft. példáját hozta. Ebben a húsfeldolgozó üzemben az idei ünnepekre 28 tonna füstölt darabolt comb, 15 tonna füstölt tarja, 15 tonna füstölt csülök, 10 tonna kötözött termék készül. Babati Zoltán kiemelte: a magyar kkv-k termékeikkel azt a fogyasztói képet kívánják erősíteni, hogy „a magyar élelmiszer egyenlő az ellenőrzött, biztonságos, jó minőségű élelmiszerrel”.

Szólt arról, hogy a magyar kis- és közepes vállalkozások egyetértenek azzal, hogy az új Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) célul tűzte ki a gazdaság kifehérítését, az eddiginél is hatékonyabb megelőzést. Úgy vélik, a feketegazdaság szankcionálásának – például a hamisítások esetén – olyan mértékűnek kell lennie, amely megfelelő visszatartóerőt jelent.

MTI / mno

Ezek érdekelhetnek még

2022. Május 26. 18:47, csütörtök | Belföld

Ambiciózus tervekkel a legfiatalabb egyetemi dékán asszony

„A legfontosabb számomra az emberközpontúság és gyakorlathoz szorosan kötődő szemlélet” - fogalmazta meg egyetemi oktatói, vezetői hitvallását Garai-Fodor Mónika -

2022. Május 26. 18:03, csütörtök | Belföld

Interneten csaltak ki pénzt a fiatalok, lebuktak

Csalás vétsége miatt emelt vádat a Budakörnyéki Járási Ügyészség most a két fiatal ügyében.

2022. Május 26. 17:02, csütörtök | Belföld

Májusban is rengeteg Pfizer-oltóanyag érkezett gyerekek számára

Májusban több mint 43 ezer adag Covid-19 elleni oltóanyag érkezett Magyarországra a Pfizer-BioNTech által az 5-11 éves korosztálynak kifejlesztett vakcinából

2022. Május 26. 16:00, csütörtök | Belföld

Folytatódhat az agy működését és betegségeit vizsgáló kutatás a pécsi egyetemen

A következő négy évben is folytatódhat a Pécsi Tudományegyetemen (PTE) az a kutatómunka, amelyet az elmúlt években huszonöt kutatócsoport száz szakembere végzett az agy működését és betegségeit érintően